“草地農(nóng)業(yè)”的概念早在40年前由任繼周院士提出，但是在過去沒有得到充分重視。隨著未來我國(guó)人口增速放緩以及城鎮(zhèn)化的步伐加快，居民的飲食結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生變化，對(duì)于肉禽蛋奶這些農(nóng)副產(chǎn)品的需求會(huì)慢慢大于糧食產(chǎn)品。為了保證居民餐桌上農(nóng)副產(chǎn)品的充分供給，保證飼料的充分生產(chǎn)就顯得尤為重要。
“草地農(nóng)業(yè)”實(shí)為“糧改飼 ”
在過去很多年，我國(guó)已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)了糧食的自給自足，但是飼料的外向依存度卻很高，類似苜蓿、干草、酒糟粕這些飼料都需要大量依賴進(jìn)口。
我國(guó)糧食產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)三年超過6億噸，在這6億噸糧食中，有4億噸以上都是用作飼料來喂養(yǎng)豬牛羊雞等牲畜和家禽。這就意味著，如果我們適當(dāng)調(diào)減糧食種植規(guī)模，把過去用來種糧的土地用來種草，再把草作為飼料喂養(yǎng)家禽，效率會(huì)更高、營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更全面。
這種發(fā)展“草地農(nóng)業(yè)”的思路，其實(shí)就是目前中央反復(fù)強(qiáng)調(diào)的“糧改飼”。
“草地農(nóng)業(yè)”的“地”從哪里來？
對(duì)于習(xí)慣了種糧的農(nóng)民來說，突然變成種草，并且要發(fā)展草畜一體，恐怕一時(shí)間很難接受。中國(guó)的耕地資源寶貴，四海之內(nèi)無閑田，但是有一些土地卻可以用來專門種草，而且不會(huì)侵占原本的耕地資源——鹽堿地。
鹽堿地種草是否可行？
東北林業(yè)大學(xué)園林學(xué)院副院長(zhǎng)、鹽堿地生物資源環(huán)境研究中心主任柳參奎：“如果鹽堿地變成了草地，從生態(tài)系統(tǒng)的角度來看，草地也是維護(hù)國(guó)家生態(tài)安全非常重要的組成部分；從農(nóng)業(yè)上升到畜牧業(yè)，再到生態(tài)系統(tǒng)的角度，都有其重大價(jià)值。”
鹽堿地種草，生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益雙收
從生態(tài)角度來說，把鹽堿地恢復(fù)成為草地可以防止水土流失，慢慢恢復(fù)土地活力，同時(shí)減少碳排放；從經(jīng)濟(jì)效益的角度來看，恢復(fù)之后的草地可以用來發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)，這樣就可以為消費(fèi)端提供更多優(yōu)質(zhì)的肉禽蛋奶，同時(shí)把優(yōu)質(zhì)的耕地資源節(jié)省下來。從目前來看，在我國(guó)面積接近16億畝的鹽堿地猶如一座富礦，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有得到充分利用。
鹽堿地如何改良？
由于鹽堿土形成的根本原因在于水分狀況不良，所以在改良初期，重點(diǎn)應(yīng)放在改善土壤的水分狀況上面。
根據(jù)當(dāng)下的研究，鹽堿地的恢復(fù)一般分幾步進(jìn)行：首先排鹽、洗鹽，降低土壤鹽分含量；再種植耐鹽堿的植物，培肥土壤；最后種植作物。具體的改良措施是：排水、溉洗鹽、放淤改良、種植水稻、培肥改良、平整土地和化學(xué)改良。
此外，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的胡樹文教授和他的團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)了新型高分子土壤改良劑，結(jié)合緩控釋肥料、專用功能性肥料、專用種子處理劑等配套措施，通過在作物全生育期內(nèi)提高作物的綜合抗鹽堿性能，提升作物產(chǎn)量與品質(zhì)。
另外還有一些方法，比如清華大學(xué)脫硫石膏改良鹽堿地技術(shù)、廣西農(nóng)科院粉壟改良鹽堿地技術(shù)、中科院新疆生態(tài)與地理所鹽生植物改良鹽堿地等技術(shù)，都通過在全國(guó)不同區(qū)域的試驗(yàn)示范取得了很好的效果，最顯著的作用就是提高了作物產(chǎn)量。
鹽堿地改良方法實(shí)踐應(yīng)用效果如何？
東北林業(yè)大學(xué)園林學(xué)院副院長(zhǎng)、鹽堿地生物資源環(huán)境研究中心主任柳參奎：“鹽堿地治理的方法確實(shí)很多，但是很多技術(shù)都有一定的局限性。鹽堿地治理的矛盾在于面積太大，降低成本是鹽堿地實(shí)施改造時(shí)需要考慮的最重要因素。從我們現(xiàn)有的各種各樣的方法來看，造價(jià)高、實(shí)施難是普遍的情況。相較于用化學(xué)、工程的方法治理鹽堿地，用植被來恢復(fù)是最好的辦法，但是最大的困難在于怎么讓植物在比較嚴(yán)酷的環(huán)境下長(zhǎng)出來。”
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